Copa: cardápios têm sorvete verde e amarelo e lanches das seleções em São Carlos e Araraquara

O nome do Hold’em Sports já mostra a predileção pelas competições esportivas do bar de São Carlos. O lugar, que é bastante procurado para assistir aos jogos preparou um cardápio especial com lanches alusivos às seleções. São sete opções: Brasil, França, Espanha, Argentina, Uruguai, Alemanha e Inglaterra.

A tradição gastronômica desses países determinou os ingredientes: o churrasco é a estrela dos lanches do Uruguai e Argentina e a linguiça no da Alemanha; no do Brasil, o ovo abrilhanta o hambúrguer; O lanche da França é feito com frango empanado e o da Inglaterra com tilápia empanada. Já o lanche da Espanha tem abacaxi empanado e geleia de pimenta como diferencial.

O empresário Ives Gabriel acredita que os lanches diferentes vão atrair clientes interessados em novos sabores. Ele espera um aumento de 30% a 40% no consumo de lanches na época da Copa e se algum dos especiais estourar, ele promete colocar de forma permanente no cardápio.

O bar não investiu apenas no cardápio temático. Toda a fachada foi decorada com um grafite com rostos de jogadores da seleção.

Sorvetes inspirados na Copa

Os países da Copa também foram a inspiração da sorveteria Nativus, em Araraquara. O proprietário Felipe Santilho já trabalhou com jornalismo esportivo e é apaixonado por futebol. Ele criou dez milkshakes que têm as cores de bandeiras, além de adicionais que remetem a cada país.

O inspirado no Brasil tem sorvete de pistache e confeitos verdes e amarelos. “Com início do mundial, a demanda aumentou muito, principalmente com o milk do Brasil. Parece que as pessoas mudam o espírito, as pessoas ficam mais felizes, principalmente quando o Brasil vai bem e a gente percebe isso”, afirmou.

Além da seleção brasileira, os países escolhidos pela sorveteria para virarem milkshakes personalizados foram: Alemanha, Argentina, Bélgica, Catar, França, Espanha, Holanda, Inglaterra e Uruguai.

Santilho revelou que procurou fazer combinações que agradam o paladar, mas que tem relação com os países participantes.

“A gente já trabalha com mais de 30 sabores de milkshake, agora, incluiu mais 10. Escolhemos as principais seleções da Copa e fizemos um milk pra casa uma. Ficou uma combinação muito bacana. A novidade agradou, principalmente, quem gosta de futebol. A gente percebe clientes novos chegando a cada dia“, disse.

O proprietário também investiu no badalado sorvete ‘Napolicopa’, com os sabores de morango, baunilha e chocolate branco, mas com as cores do Brasil.